今年以來，我指導(dǎo)的示范戶中，有四戶在流轉(zhuǎn)的土地上種植葡萄，主要品種有巨峰、美人指等適合績溪的品種。種植過程中合理施肥，改良土壤品質(zhì)，改善葡萄樹生長的土壤條件，為持續(xù)高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)打好基礎(chǔ)。
　　1、催芽肥：一般在葡萄萌動(dòng)前施入，此次以氮肥（大量元素水溶肥為宜）為主，目的促發(fā)芽整齊，葉片厚大，花序大而壯。如果樹勢(shì)過旺，春季又不甚干旱，此次肥水可以省去，以免造成新梢徒長。
　　2、膨大肥：在葡萄坐果后，即果粒似綠豆大，至晚如黃豆大時(shí)施入。此次肥料以氮為主，兼施入磷、鉀肥?？墒┤敫叩獜?fù)合肥，也可施普通三元素復(fù)合肥，并酌情加入尿素等氮肥。此次肥量要大，可占全年施入化肥量的50%左右。
　　3、催熟肥：分兩次進(jìn)行。成熟前20-30天，施入高鉀型水溶肥，在葡萄漿果開始發(fā)軟，尚未著色時(shí)再施入1次肥。
　　這次施肥很重要。不少果農(nóng)施膨大肥后，不再施入催熟肥，或造成果實(shí)轉(zhuǎn)色（俗稱水罐子?。┗蛞蛉狈剩咸芽剐圆?，易得病，豐產(chǎn)而不豐收?；蛑涣迹遣桓?，賣不出好價(jià)等等?？芍苯邮┤牍δ苄苑柿?，大量元素水溶肥轉(zhuǎn)色（推薦高磷高鉀型，同時(shí)含微量元素硼和鋅）。
　　4、“月子肥”：指在葡萄采收后，抓緊施入1次肥料，通常施大量元素水溶肥（高氮型）15千克，此次肥料的作用不僅用于恢復(fù)樹勢(shì)，并促花芽分化，為翌年豐產(chǎn)奠定基礎(chǔ)。
　　5、越冬肥：傳統(tǒng)的方法，是葡萄休眠期時(shí)施入。近幾年提倡8、9月份施，在葡萄采收后，還在青枝綠葉生長期間施入。此時(shí)是葡萄根系生長第二高峰，可促葡萄生出大量須根，以壯樹勢(shì)，更利于越冬。此次肥料以有機(jī)肥（若施用農(nóng)家肥，請(qǐng)注意一定要腐熟！）為主，同時(shí)施入鈣肥，或再加入少量三元素。
　　注意：每一次施肥后，應(yīng)澆1次透水，水量不是越大越好，過大，造成肥水流失。膨大肥施入后，要連澆兩水，中間一般間隔5-7天。
　　另外，葡萄越冬前，都應(yīng)澆1次透水，待土壤松散后，耕耘1遍，極利防凍。